金针肥牛

金针肥牛属川菜系,以肥牛、金针菇为主要原料,重点在于焖的工艺,力求金针菇与肥牛两者充分融合于鲜汤之内,鲜嫩爽口的汤汁,配着肥牛的嫩滑,金针菇的爽脆口感,每吃一口,味道都是那么的富有层次感。