泰山压蛮牛

泰山派,位于五岳山中的——泰山,屹立东方像是一座铁打不动的蛮牛。门派招牌菜品“泰山压蛮牛” 选用牛身上牛腩部位,瘦肉连带部分油花,适合做焖炖使用,用它做的牛肉口感好,不垫牙,并且香味四溢。