泰山压蛮牛

泰山派,位于天下第一山——泰山,屹立东方像是一座铁打不动的蛮牛。门派招牌菜品“泰山压蛮牛” 选用牛身上牛腩部位,瘦肉连带部分油花,最适合做焖炖使用,用它做的牛肉口感好,不垫牙,并且香味十足。焖压而成的牛腩,高蛋白低脂肪,是每天所需要铁质的最佳来源。